Le Portugal est une destination de choix pour les voyageurs qui cherchent à voyager de manière durable et responsable. Avec son patrimoine naturel, culturel et gastronomique unique, le Portugal offre de nombreuses possibilités pour un voyage éco-responsable et slow travel. Dans cet article, nous vous proposons un itinéraire de voyage pour découvrir le Portugal de manière responsable, en utilisant des moyens de transport écologiques et en visitant des sites touristiques qui respectent l’environnement et la culture locale.
Mais saviez-vous que le tourisme est responsable de 8% des émissions mondiales de gaz à effet de serre ? C’est pourquoi, en tant que voyageurs responsables, nous devons nous efforcer de voyager de manière durable et respectueuse de l’environnement. Ne vous inquiétez pas, cela ne signifie pas que vous devez renoncer à votre rêve de voyager. Au contraire, en adoptant une approche éco-responsable et slow travel, vous pouvez contribuer à la protection de la planète tout en explorant les sites touristiques les plus fascinants du Portugal.
Alors, préparez-vous à voyager avec nous à travers le Portugal, en utilisant des moyens de transport écologiques et en visitant des sites touristiques qui respectent l’environnement et la culture locale. Nous vous montrerons comment vous pouvez contribuer à un avenir plus durable tout en profitant de votre voyage au Portugal.
Mais c'est quoi le slow travel ?
Le slow travel est une philosophie de voyage qui encourage une approche plus lente, plus consciente et plus responsable du voyage. Il s’agit d’une manière de voyager qui privilégie l’immersion dans la culture locale, la découverte des paysages naturels, la dégustation de la cuisine locale et l’expérience authentique. Le slow travel favorise également l’utilisation de moyens de transport écologiques et le soutien aux entreprises locales, tout en minimisant l’impact environnemental.
Lisbonne, la ville ensoleillée de l'ouest de l'Europe
Jour 1 : Arrivée à Lisbonne et découverte de la ville à pied
Commencez votre voyage éco-responsable à Lisbonne en explorant la ville à pied. Commencez par le quartier de l’Alfama, le plus ancien de Lisbonne, avec ses rues étroites et ses maisons colorées. Promenez-vous dans les ruelles, admirez les mosaïques de faïence traditionnelles portugaises et arrêtez-vous pour profiter de la vue sur la ville depuis l’un des nombreux miradouros (points de vue). Dirigez-vous ensuite vers le centre-ville de Lisbonne, où vous pourrez visiter la Praça do Comércio, le cœur de la ville et l’un des symboles les plus emblématiques de Lisbonne.
Jour 2 : Découverte de Lisbonne à vélo Louez un vélo
Explorez Lisbonne de manière plus écologique, faites un tour le long du Tage jusqu’à Belém, l’un des quartiers les plus pittoresques de Lisbonne, célèbre pour son célèbre pastel de nata (tarte à la crème portugaise). Vous pourrez visiter la Tour de Belém, le monastère des Hiéronymites, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, et le musée Berardo, qui abrite l’une des plus importantes collections d’art moderne et contemporain d’Europe.
Tour de Bélem à Lisbonne
Jour 3 : Découverte de l'éco-tourisme et des projets sociaux
Profitez de cette journée pour découvrir l’éco-tourisme et les projets sociaux de Lisbonne. Visitez la Quinta das Relvas, une ferme biologique située en périphérie de Lisbonne, où vous pourrez découvrir les méthodes de culture biologique et participer à des activités telles que la fabrication de pain, la cueillette de fruits et légumes, ou encore l’observation des animaux de la ferme. Vous pourrez également visiter la Casa de Santo Amaro, une ancienne école transformée en centre communautaire où les habitants de Lisbonne se retrouvent pour des événements culturels et des projets sociaux.
Jour 4 : Découverte de la cuisine locale et responsable
Terminez votre voyage éco-responsable à Lisbonne en explorant la cuisine locale et responsable. Rendez-vous dans le quartier de Campo de Ourique, connu pour ses nombreux restaurants bio et ses produits locaux. Vous pourrez également visiter le marché biologique de Principe Real, où vous pourrez déguster des produits locaux frais et bio. En fin de journée, rendez-vous au bar « Pharmacia », situé dans le quartier historique de Bairro Alto, où vous pourrez déguster des cocktails à base de plantes et de fruits locaux.
En suivant cet itinéraire de slow-travel, vous pourrez découvrir Lisbonne de manière responsable et respectueuse de l’environnement, tout en apprenant sur l’histoire et la culture locale de la ville.
Quartier campo de Ourique à Lisbonne
Restaurant Pharmacia à Lisbonne
Découvrir la ville d'Évora et les vignobles locaux
Jour 4-6 : Évora et ses alentours
Le cinquième jour, il est temps de quitter Lisbonne pour se diriger vers la charmante ville d’Évora, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1986. Située à environ 1h30 en voiture ou en train de Lisbonne, Évora est une destination parfaite pour les amateurs de slow-travel. La ville regorge d’histoire, de culture et de gastronomie locale.
Une fois sur place, il est conseillé de commencer par une visite de la ville à pied pour profiter de son architecture préservée, de ses rues pavées et de ses places historiques. On peut commencer par la place centrale, Praça do Giraldo, où l’on peut admirer la belle fontaine de la Renaissance et l’architecture médiévale de la ville. On peut ensuite se diriger vers le temple romain de Diana, l’un des symboles de la ville, construit au Ier siècle après JC.
Pour une expérience encore plus immersive, on peut visiter le couvent dos Lóios, un ancien monastère qui a été transformé en hôtel et qui a préservé une grande partie de son architecture originale. C’est un excellent moyen de découvrir l’histoire de la ville et de profiter d’un cadre tranquille pour se reposer.
Jour 6 - Les vignobles locaux
Le sixième jour, il est temps de découvrir les vignobles locaux et de déguster du vin produit de manière responsable. Les vignobles d’Évora produisent certains des meilleurs vins du Portugal, notamment des vins rouges riches et corsés et des vins blancs frais et fruités.
On peut commencer par visiter la cave à vin de Cartuxa, qui propose des visites guidées pour découvrir les techniques de production du vin et les variétés locales. La cave propose également des dégustations de vin et des plats locaux pour accompagner les vins.
Pour une expérience plus authentique, on peut se diriger vers la Quinta do Quetzal, un vignoble familial qui produit du vin depuis 2006. Le vignoble est géré de manière écologique, avec une utilisation minimale de pesticides et une utilisation de l’énergie solaire pour alimenter les opérations. Le vignoble propose des visites guidées, des dégustations de vin et des cours de cuisine pour découvrir la gastronomie locale.
Enfin, pour une expérience de slow-travel ultime, on peut opter pour une visite à vélo des vignobles, en empruntant les chemins de campagne qui serpentent à travers les vignes. C’est un excellent moyen de découvrir la beauté naturelle de la région tout en dégustant les vins locaux.
En conclusion, Évora est une destination de slow-travel par excellence, avec son architecture historique, sa gastronomie locale et ses vignobles écologiques. Profitez de votre visite pour explorer la ville à pied et découvrir les vignobles locaux de manière responsable.
Quinta do Quetzal
La côte de l'Algarve
La côte de l’Algarve, située au sud du Portugal, est célèbre pour ses plages de sable fin, ses eaux cristallines et son climat ensoleillé. C’est un lieu idéal pour se détendre et se ressourcer tout en découvrant la beauté naturelle de la région.
Jour 7 : Albufeira
Albufeira est l’une des villes les plus populaires de l’Algarve, connue pour sa vie nocturne animée et ses nombreuses plages. Cependant, la ville a également une histoire riche et une vieille ville charmante qui vaut la peine d’être explorée. Promenez-vous dans les rues pavées et admirez l’architecture traditionnelle portugaise. Ne manquez pas l’église de Sant’Ana, une église baroque du XVIIIe siècle, ainsi que la tour de l’horloge, un vestige de l’ancienne muraille de la ville.
Pour une expérience plus proche de la nature, dirigez-vous vers la plage de Sao Rafael, située à quelques kilomètres du centre-ville. Cette plage est célèbre pour ses formations rocheuses spectaculaires et ses eaux cristallines. Vous pouvez également explorer la plage de Galé, qui s’étend sur plusieurs kilomètres et offre une variété d’activités nautiques.
Albufeira, Faro District, Portugal
Jour 8 : Parc naturel de la Ria Formosa
Le parc naturel de la Ria Formosa est une réserve naturelle protégée, située entre Faro et Tavira. C’est un lieu idéal pour découvrir la faune et la flore de la région, ainsi que pour profiter de la tranquillité de la nature. Le parc est également un important site de nidification pour les oiseaux migrateurs, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les amateurs d’ornithologie.
Le parc offre de nombreuses activités pour les visiteurs, notamment des promenades en bateau pour explorer les canaux, des excursions en kayak, des randonnées pédestres et des visites de villages traditionnels. Vous pouvez également visiter la plage de Barril, une plage de sable fin située dans le parc naturel. Cette plage est accessible à pied ou en train touristique, et offre une vue magnifique sur les dunes de sable et l’océan.
Rendez-vous à Porto
Après avoir exploré la côte de l’Algarve, prenez le temps de vous rendre dans la charmante ville de Porto, connue pour son architecture unique, sa gastronomie riche et son célèbre vin de Porto.
Jour 9 : À votre arrivée à Porto
Commencez votre journée par une visite de la magnifique cathédrale de la ville, la Sé do Porto. Cette cathédrale datant du XIIe siècle offre une vue imprenable sur la ville depuis son parvis.
Ensuite, rendez-vous dans le quartier historique de Ribeira, situé sur les rives du fleuve Douro. Vous pouvez vous y promener, admirer les bâtiments colorés et les bateaux traditionnels qui descendent le fleuve. Prenez le temps de vous arrêter dans l’un des nombreux cafés et restaurants de la région, qui proposent des plats traditionnels locaux tels que la francesinha, une sandwich à base de pain, de viande, de fromage et d’une sauce épaisse à base de tomates et de bière.
Nous vous suggérons ensuite de visiter la Torre dos Clérigos, une tour emblématique de la ville datant du XVIIIe siècle. Grimpez au sommet pour admirer la vue panoramique sur la ville.
Ensuite, vous pouvez vous rendre dans le quartier de la Rua das Flores, une rue piétonne bordée de boutiques, de cafés et de restaurants. Promenez-vous et découvrez les nombreuses échoppes vendant des produits locaux tels que du fromage, du vin et des fruits frais.
Porto, Porto District, Portugal
Jour 10 : Pour votre dernière journée à Porto
Une dernière visite aux caves à vin de Porto s’impose, situées de l’autre côté du fleuve Douro. Vous pouvez y découvrir l’histoire de la production de vin de Porto dans la région, ainsi que déguster différents types de vin.
Ensuite, prenez le temps de vous promener dans le quartier de Miragaia, un quartier historique de la ville qui offre une vue panoramique sur le fleuve Douro. Vous pouvez également y découvrir des églises et des maisons traditionnelles.
Porto est également une ville idéale pour se déplacer à vélo. Vous pouvez louer un vélo pour explorer la ville de manière écologique et découvrir les nombreux parcs et espaces verts de Porto.
Pour finir
Au Portugal, il est possible de découvrir le pays de manière éco-responsable et en adoptant une approche slow travel. De Lisbonne à l’Algarve en passant par Évora et Porto, les voyageurs peuvent s’immerger dans la culture locale, explorer la beauté naturelle du pays et soutenir les entreprises locales durables.
En optant pour des moyens de transport écologiques, en choisissant des hébergements durables et en mangeant dans des restaurants responsables, les voyageurs peuvent minimiser leur impact environnemental tout en créant des expériences de voyage plus significatives et authentiques.
Voyager de manière responsable n’est pas seulement une question de choix personnel, mais cela peut également avoir un impact positif sur l’environnement et sur les communautés locales. En tant que voyageurs responsables, nous pouvons tous contribuer à la préservation des destinations que nous visitons pour que les générations futures puissent également les apprécier.